C'est la première question que l'on nous pose : quelle quantité de fruits commander ? Rassurez-vous, vous n'avez pas à trouver la réponse seul : indiquez-nous simplement le nombre de personnes présentes, et nous vous conseillons la corbeille adaptée. Nous l'ajustons ensuite avec vous au fil des premières semaines. Voici nos repères, pour vous donner une idée.
Le repère simple : environ 7 kg pour 15 à 20 personnes
Pour une livraison hebdomadaire, nous recommandons :
| Taille de l'équipe présente | Corbeille conseillée | Soit environ |
|---|---|---|
| 15 à 20 personnes | 7 kg | 45 à 50 fruits |
| 25 à 30 personnes | 10 kg | 65 à 70 fruits |
| 35 à 40 personnes | 13 kg | 85 à 90 fruits |
| Plus de 40 personnes | Plusieurs corbeilles | Sur mesure |
Un fruit pèse en moyenne 130 à 160 g (une pomme ou une poire un peu plus, une clémentine ou un abricot beaucoup moins). Une corbeille de 7 kg représente donc une cinquantaine de fruits, soit 2 à 3 fruits par personne et par semaine.
Pour une estimation immédiate, utilisez notre calculateur de quantité.
Les 4 facteurs qui font varier la quantité
1. Le taux de présence réel
Avec le travail hybride, l'effectif présent n'est pas l'effectif total. Basez-vous sur le nombre de personnes présentes le jour de la livraison et les jours suivants, et pas sur l'organigramme.
2. Le jour de livraison
Une livraison en début de semaine profite à plus de monde qu'une livraison le vendredi. Si vos équipes sont surtout présentes du mardi au jeudi, calez la livraison sur ces jours-là.
3. Les habitudes de vos équipes
Certaines équipes « dévorent » la corbeille en deux jours, d'autres y piochent plus tranquillement. Le seul moyen de le savoir : tester.
4. La saison
L'été, les fruits juteux (pêches, abricots, melons) partent plus vite ; en hiver, pommes, poires et agrumes se conservent plus longtemps.
Ajuster après deux ou trois semaines
- La corbeille est vide dès le lendemain ? Passez à la taille au-dessus ou ajoutez une corbeille.
- Il reste des fruits en fin de semaine ? Réduisez légèrement le poids ou décalez le jour de livraison.
- Certains fruits partent moins ? Demandez à ajuster la composition : c'est l'intérêt d'une offre sur mesure.
Vous n'avez rien à surveiller seul : nous faisons le point avec vous et ajustons les quantités, sans engagement. Demandez-nous conseil, nous vous proposons la bonne corbeille.
Envie de fruits frais de saison dans vos bureaux ? COPANIER livre chaque semaine des corbeilles de fruits de saison aux entreprises de Paris et d'Île-de-France. Demandez votre devis gratuit.